報(bào)告稱：原料奶收購(gòu)價(jià)持續(xù)上漲，鮮奶和奶粉零售價(jià)保持平穩(wěn)。展望后期，國(guó)內(nèi)外原料奶價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)中上漲態(tài)勢(shì)。

（一） 原料奶收購(gòu)價(jià)持續(xù)上漲，鮮奶零售價(jià)持平。 12月份，我國(guó)奶業(yè)主產(chǎn)省原料奶收購(gòu)價(jià)每公斤 3.51 元，環(huán)比漲 1.2%，同比跌 0.8%。全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)每斤5.26 元，環(huán)比持平，同比跌 0.3%。其中，袋裝鮮奶每斤 4.80元，環(huán)比持平，盒裝鮮奶每斤 5.72 元，環(huán)比持平。

（二）奶粉零售價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲。 12 月份，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)奶粉平均零售價(jià)每斤 95.18 元，環(huán)比漲 0.1%，同比漲 1.8%。其中，進(jìn)口奶粉每斤 109.36 元，環(huán)比持平，同比漲 1.5%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤 80.99 元，環(huán)比漲 0.2%，同比漲 2.3%。

（三） 11 月份乳制品進(jìn)口量大幅增加。 據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)， 11月，我國(guó)乳品進(jìn)口量 17.01 萬(wàn)噸，環(huán)比增 39.2%，同比增長(zhǎng)20.4%， 進(jìn)口額 2.95 億美元，環(huán)比增 52.0%，同比增 18.2%。乳品出口量 0.27 萬(wàn)噸，環(huán)比減 1.5%，同比增 16.6%，出口額 0.05 億美元，環(huán)比減 3.9%，同比增 55.6%。 1-11 月累計(jì)，我國(guó)乳制品進(jìn)口量 180.09 萬(wàn)噸，同比增 24.0%，進(jìn)口額 30.89億美元，同比增 5.8%。乳品出口量 2.76 萬(wàn)噸，同比減 9.0%，出口額 0.42 億美元，同比增 2.4%。其中，液態(tài)奶進(jìn)口量 60.17萬(wàn)噸，同比增 48.2%，鮮奶進(jìn)口 58.23 噸，同比增 46.7%，酸奶進(jìn)口 1.94 萬(wàn)噸，同比增 117.4%；乳清粉進(jìn)口 45.76 萬(wàn)噸，同比增 16.4%；奶油進(jìn)口 7.54 萬(wàn)噸，同比增 21.0%；乳酪進(jìn)口 8.93 萬(wàn)噸，同比增 30.9%；奶粉進(jìn)口 55.88 萬(wàn)噸，同比增 9.0%，進(jìn)口額 13.53 億美元，同比增 21.8%， 其中，從新西蘭進(jìn)口奶粉量 46.80 萬(wàn)噸，同比增 10.9%，進(jìn)口額 10.70億美元，同比減 6.2%，從新西蘭進(jìn)口奶粉占我國(guó)奶粉總進(jìn)口量的 83.75%。

（四）國(guó)際多數(shù)乳制品批發(fā)價(jià)繼續(xù)上漲。 據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)， 11 月份，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)價(jià)每噸均價(jià)分別為 4330 美元、3068美元和 3746 美元，環(huán)比分別漲 2.6%、 5.5%和 5.2%，同比分別漲 6.6%、 19.5%和 10.4%。脫脂奶粉出現(xiàn)下跌，每噸均價(jià)2193 美元，環(huán)比跌 1.1%，同比漲 15.0%。

（五）后市展望。國(guó)內(nèi)價(jià)格有望繼續(xù)上漲。目前正值奶業(yè)生產(chǎn)的旺季，按照季節(jié)性規(guī)律，奶價(jià)通常呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，但目前奶價(jià)保持穩(wěn)步上行，說(shuō)明前期的生產(chǎn)調(diào)整效果逐步顯現(xiàn)。 12 月份，河北上調(diào) 2017 年一季度生鮮乳交易參考價(jià)，確定規(guī)模牧場(chǎng)每公斤 3.93 元，比第四季度上調(diào) 0.08 元。11月份國(guó)內(nèi)乳制品產(chǎn)量 269.8 萬(wàn)噸，環(huán)比增 1.7%，同比增10.9%， 1-11 月累積 2729.3 萬(wàn)噸，同比增 7.5%，加工繼續(xù)保持穩(wěn)定。

綜合來(lái)看，預(yù)計(jì)短期內(nèi)供需關(guān)系基本穩(wěn)定，原料奶價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)中略漲態(tài)勢(shì)。國(guó)際價(jià)格有望繼續(xù)上漲。國(guó)際產(chǎn)能的調(diào)整繼續(xù)支撐國(guó)際價(jià)格恢復(fù)， 1-10 月份，美國(guó)牛奶產(chǎn)量同比增 1.8%，澳大利亞同比減 5.6%， 1-11 月新西蘭同比減 1.5%。遠(yuǎn)期市場(chǎng)， 12 月份全球乳品貿(mào)易平臺(tái)（ GDT）兩次拍賣價(jià)格一漲（ 3.5%）一跌（ 0.5%），總體而言未來(lái) 6個(gè)月合約繼續(xù)看漲，短期內(nèi)國(guó)際乳制品價(jià)格有望延續(xù)前期的上漲趨勢(shì)。