“我們不能全喝進口奶”。自今年一號文件提出“奶業(yè)振興”后，中國乳業(yè)頻頻獲得政策支持。

今年1月3日，《中共中央國務(wù)院關(guān)于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》提出，實施奶業(yè)振興行動，加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，升級改造中小奶牛養(yǎng)殖場，實施嬰幼兒配方奶粉提升行動。

6月3日，國家發(fā)改委等七部委聯(lián)合印發(fā)《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，提出大力實施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級、品牌培育”行動計劃，國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量穩(wěn)步增加，更好地滿足國內(nèi)日益增長的消費需求，力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上。

與此同時，多地也提出了“奶業(yè)振興計劃”，中國乳制品行業(yè)進入新春天了嗎?

各地奶業(yè)產(chǎn)量“大飛躍”

6月10日，據(jù)遼寧日報報道，日前《遼寧省奶業(yè)振興方案》出臺，到2025年，我省奶牛存欄量要突破40萬頭，牛奶產(chǎn)量達到160萬噸以上，實現(xiàn)奶業(yè)全面振興。

遼寧省提出，要支持農(nóng)戶發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。通過發(fā)展奶牛家庭牧場，壯大奶農(nóng)合作組織，推進奶牛養(yǎng)殖存量整合等，構(gòu)建“奶農(nóng)+合作社+公司”的奶業(yè)發(fā)展模式。

6月8日，黑龍江日報的消息顯示，《黑龍江省人民政府辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實施意見》日前出臺，提出力爭到2020年，100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%，形成500萬噸高品質(zhì)生鮮乳生產(chǎn)能力。同時，《意見》提出優(yōu)化奶業(yè)區(qū)域布局，以哈爾濱、齊齊哈爾、大慶、綏化市和農(nóng)墾系統(tǒng)等奶業(yè)大縣和農(nóng)場作為奶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

除此之外，河北省提出，到2022年，河北省奶業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展，生鮮乳總產(chǎn)量595萬噸，銷售收入100億元以上的乳品集團達到3家;到2025年，全面實現(xiàn)奶業(yè)振興，全省生鮮乳產(chǎn)量達到1000萬噸，在全國率先實現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。

2019年內(nèi)蒙古將啟動實施奶業(yè)振興行動計劃，力爭奶牛存欄達到150萬頭左右，奶山羊存欄達到5萬只左右，奶類產(chǎn)量穩(wěn)定在550萬噸以上。

山西計劃到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進展，全省奶牛存欄40萬頭以上，奶類產(chǎn)量100萬噸以上，百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%。

據(jù)了解，各地的“奶業(yè)振興計劃”，提出的產(chǎn)量目標，較目前的產(chǎn)量有“大飛躍”。

2018年，據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫顯示，2018年，中國乳制品產(chǎn)量為2687.1萬噸，河北、內(nèi)蒙古、河南、山東、江蘇和黑龍江的產(chǎn)量位居前六位，分別為365.29萬噸、254.82萬噸、251.62萬噸、204.37萬噸、158.01萬噸和155.34萬噸。

按此計算，未來數(shù)年，河北、內(nèi)蒙古、黑龍江等多地的乳制品產(chǎn)量將成倍，甚至數(shù)倍的增加。

如何重獲信賴?

今年兩會期間，新希望(19.380, 0.26, 1.36%)集團董事長劉永好對媒體表示，支持奶業(yè)振興，“我們不能全喝進口奶”。

不過，現(xiàn)在的現(xiàn)實是，進口奶更受歡迎。這一點，也從價格上反應(yīng)出來。目前，國外品牌嬰兒奶粉大約為230元左右，國產(chǎn)嬰兒奶粉大約在180元左右。

這一價格差的背后，是眾多中國父母用金錢做出的選擇。

據(jù)了解，我國乳業(yè)的生產(chǎn)成本普遍高于國外，以乳業(yè)大省河北為例，河南省每公斤生鮮乳成本比發(fā)達國家高0.5元-0.8元。泌乳牛平均單產(chǎn)7.3噸，雖高于全國平均水平0.3噸，但仍比發(fā)達國家低2.1噸。

成本更高，賣價更低，怎么辦?目前，各地提出的乳業(yè)振興計劃并不僅僅關(guān)注產(chǎn)量，也關(guān)注質(zhì)量。

以江蘇發(fā)布的《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實施意見》為例，江蘇提出到2020年，江蘇省奶牛存欄300頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達85%以上、奶源自給率保持穩(wěn)定、乳品監(jiān)督抽檢合格率達到99%以上、養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達到75%以上。到2025年，奶業(yè)基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。

此外，遼寧提出，要大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草業(yè)，提升養(yǎng)殖裝備水平和飼草料生產(chǎn)加工能力。同時，提高奶牛良種供應(yīng)水平。

黑龍江表示，加強乳品生產(chǎn)全程管控，建立健全養(yǎng)殖、加工、流通等全過程乳品質(zhì)量安全追溯體系;嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑、涂改標簽標識以及在標簽中標注虛假、夸大的內(nèi)容等違法行為。

2019年5月阿里系線上銷售數(shù)據(jù)發(fā)布，5月乳制品行業(yè)銷售額達5.68億、同增36.2%;銷售均價分別為54.84元，同比增10.5%。

隨著中國人對乳制品的消費量進一步提升，如果各省提出的奶業(yè)振興計劃一一落實。那么，中國奶業(yè)無疑將迎來新一輪大發(fā)展。

來源：21世紀經(jīng)濟報道