都說(shuō)在大時(shí)代背景下，每個(gè)人都渺如滄海之一粟。站在風(fēng)口浪尖上，有人比喻“豬也能飛起來(lái)”，但風(fēng)口落下之后，摔死的已經(jīng)不僅是沒(méi)有翅膀的，翅膀不硬的也從天上掉下來(lái)，這個(gè)現(xiàn)象正在2021年上演。

今年目標(biāo)：“不虧就好”

今年奶粉圈常聽(tīng)到渠道反饋：“今年比去年難很多”“今年我們最大的目標(biāo)就是不虧就好”“今年大多系統(tǒng)生意都是在下滑的，沒(méi)有下滑的少之又少”。甚至有連鎖直言：“今年大部分連鎖門(mén)店不虧是不可能的，現(xiàn)在是盤(pán)子越大越難受，反而是一些優(yōu)質(zhì)單店活得滋潤(rùn)些�！�

其實(shí)，對(duì)于中大連鎖而言，前期依靠風(fēng)口以及自身的一些優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了快速擴(kuò)張，突然遇到這兩年疫情帶來(lái)的整體大環(huán)境不景氣，當(dāng)下面臨著巨大的經(jīng)營(yíng)壓力；而對(duì)于一些中小連鎖和單體門(mén)店而言，能熬到今天大都屬于優(yōu)質(zhì)門(mén)店，運(yùn)營(yíng)成本更低，靈活性更高，承擔(dān)的壓力相對(duì)也更少一些。

雖然上面這些聲音不能完全代表全國(guó)母嬰渠道狀態(tài)，但從走訪調(diào)研來(lái)看，還是較具代表性。所以，無(wú)論今天你是處在大部分的下降陣營(yíng)，還是少數(shù)的穩(wěn)中有增陣營(yíng)，首先都要重新調(diào)整自我的認(rèn)知：賺快錢的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，奶粉高毛利的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，輕松教育消費(fèi)者的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，只靠商品鏈接消費(fèi)者的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，正如湖北襄陽(yáng)童泰孕嬰連鎖總經(jīng)理童朝輝所述：“沒(méi)有偉大的企業(yè)，只有不斷順應(yīng)時(shí)代的企業(yè)，唯一不變的就是變化。”

存量競(jìng)爭(zhēng)加劇，不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)才算核心

面對(duì)逐年下降的新生兒基數(shù)以及奶粉價(jià)格的擊穿，母嬰店進(jìn)入了另一個(gè)發(fā)展賽道，有母嬰店老板已經(jīng)在設(shè)想：“如果有一天奶粉綜合毛利率降至15%，我的門(mén)店怎么生存？怎么發(fā)展？”“如果有一天全國(guó)新生兒下降至1000萬(wàn)，生意怎么做？”顯然，生存環(huán)境越是艱險(xiǎn)，大家越要擯棄浮躁，沉下心來(lái)重新定位門(mén)店的發(fā)展，比如不少門(mén)店老板提到“精耕”的概念。

從開(kāi)店思維來(lái)看，母嬰連鎖主要憑借開(kāi)店擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，但伴隨市場(chǎng)逐漸成熟，筆者了解到相比店鋪的數(shù)量，不少店老板更加在乎門(mén)店的質(zhì)量，開(kāi)始對(duì)門(mén)店進(jìn)行優(yōu)勝劣汰。其中主要以收縮為主，降低門(mén)店的運(yùn)營(yíng)成本，另一部分主要以調(diào)整為主，選擇閉掉非優(yōu)質(zhì)的門(mén)店，謹(jǐn)慎選擇新開(kāi)門(mén)店。但其中值得注意的是，門(mén)店老板也提到門(mén)店可以收縮，但團(tuán)隊(duì)一定要繼續(xù)強(qiáng)化和擴(kuò)張。

相比產(chǎn)品的可替代性，一支具有專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)能力的團(tuán)隊(duì)顯然在當(dāng)下和未來(lái)都更加重要。在團(tuán)隊(duì)打造方面，有門(mén)店老板調(diào)整了思維，以特配粉、營(yíng)養(yǎng)品等高度專業(yè)的產(chǎn)品歷練團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性，以專業(yè)小兒推拿等服務(wù)項(xiàng)目，重新磨練團(tuán)隊(duì)不可復(fù)制的服務(wù)力和專業(yè)力，提升競(jìng)爭(zhēng)門(mén)檻。

除了團(tuán)隊(duì)能力，對(duì)于母嬰店而言，不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)還包括體系化的后臺(tái)管理和公司文化等，這些都是支撐門(mén)店可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)動(dòng)力。

因?yàn)橄嘈潘�以看�?jiàn)，未來(lái)屬于堅(jiān)持者

企業(yè)想要獲得可持續(xù)發(fā)展，除了改變認(rèn)知思維外，懷揣積極的心態(tài)也至關(guān)重要，只有相信有明天才會(huì)為之堅(jiān)持！但面對(duì)當(dāng)下遇到的困頓，筆者發(fā)現(xiàn)不少老板對(duì)門(mén)店未來(lái)發(fā)展逐漸喪失信心，比如門(mén)店走訪中，有一些單體門(mén)店告訴筆者：“希望下次你來(lái)走訪還能見(jiàn)到我�！比绻麅H僅是單體門(mén)店有這樣的聲音其實(shí)也正常，但一些連鎖系統(tǒng)也表示了類似的想法。

其實(shí)對(duì)于當(dāng)下母嬰市場(chǎng)而言，有消極的聲音，同樣也不缺乏積極的人，有老板談到：“不管怎么說(shuō)早些年我們憑借風(fēng)口也賺到了錢，既然能享受紅利自然也應(yīng)該調(diào)整心態(tài)過(guò)一下苦日子，稍微降低對(duì)門(mén)店的預(yù)期，扎扎實(shí)實(shí)的把門(mén)店最基本的事情做好�！�

生意場(chǎng)上流傳著一句很經(jīng)典的話：“昨天很殘酷，今天更殘酷，明天很美好，但是大多數(shù)人死在了今天晚上。希望多數(shù)破滅于黎明前的黑暗，一半是因無(wú)力維持，一半是因絕望放棄�！庇腥诉x擇放棄，就一定有人等著“熬死”競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，還有人拋掉過(guò)去的成功，歸零開(kāi)始攀登下一座更高的山峰，我們相信母嬰店的未來(lái)屬于精耕者、專業(yè)者，以及堅(jiān)持者！