在奶粉板塊，一直是配方主導論。

渠道和寶媽選奶粉主要看配方，看成分，看含量。這導致了嬰配粉市場一輪又一輪的配方迭代，關于新營養(yǎng)成分的應用層出不窮。

甚至某些細分品類興起，如有機奶粉，會因為配方掣肘難以發(fā)展壯大，直到配方比例不那么嚴格，更多營養(yǎng)成分允許被添加到有機奶粉中，有機奶粉才更被大重接受。

而嚴格意義來說，奶粉的本質就是營養(yǎng)品，通過配方來優(yōu)化營養(yǎng)結構，重視各項營養(yǎng)成分的含量。

在營養(yǎng)品板塊，看中成分含量的現(xiàn)象同樣也有端倪。同樣的產品和成分，盲目看哪個含量，亦或是看哪個產品營養(yǎng)成分添加的更加全面，多元。

比如同樣的乳鐵蛋白產品，提高乳鐵蛋白含量之后，單價都要不斷提升，以含量來單一衡量。

其實這是很大的誤區(qū)。

第一，考量含量和成分本身，而脫離日常飲食習慣，不成體系。

營養(yǎng)健康和均衡是個系統(tǒng)工程。有個日常飲食膳食是很重要的部分，也就是說，正常日常飲食攝入能夠確保身體營養(yǎng)的攝入，個別不足需要額外補充。

而很多營養(yǎng)品都是按照中國居民膳食指南推薦攝入含量來設定產品含量。如果嚴苛計算食物含量，其實每天的攝入量是超標的。

所以，均衡的營養(yǎng)膳食結構很重要，產品生產不能脫離實際只談含量，而是要結合中國居民日常飲食綜合測算。

第二，成分和含量只是產品的單一維度，不能代表產品全貌。

類比奶粉來看，奶源地、奶牛品種、生產工藝等都是重要的考量因素。再好的配方，奶源不行，也不算好產品，不過“奶源決定論”也是另一個極端了。

而營養(yǎng)品同樣受到各種因素影響。產品的原料來源、生產技術、包裝方式、儲存方式等，都會影響產品建設，不應該一味夸大成分和含量的作用。

比如同樣的DHA，來源于哪種藻類，國內的還是國外的，提純技術如何，生產環(huán)境怎么樣，產品類型是滴劑還是凝膠糖果等等，都對產品最終的品質有影響。

所以，高含量不一定是好事，選擇一款好產品，一定要綜合考量。